Departemen Matematika UM Inisiasi Inovasi Lilin Aromaterapi Berbasis Ekonomi Sirkular Melalui Kemitraan Pendidikan untuk Mewujudkan Kampus Zero-Waste

Author: Ramdhan Fazrianto Suwarman

Editor: Nurul Hidayat

Departemen Matematika Universitas Negeri Malang (UM) melalui Program Studi S1 Pendidikan Matematika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA), telah melaksanakan aksi lingkungan berbasis ekonomi sirkular bertajuk “Sulap Limbah Jadi Cahaya”. Kegiatan ini merupakan respons terhadap tantangan pengelolaan limbah domestik di area kampus, khususnya ampas kopi dan minyak jelantah dari kantin yang berisiko mencemari ekosistem drainase. Integrasi kegiatan dalam mata kuliah Sains Dasar Berkelanjutan ini menegaskan posisi UM dalam mendukung tata kelola lingkungan berbasis bukti ilmiah.

Kegiatan ini bertujuan untuk merumuskan solusi teknologi tepat guna dalam mengonversi limbah harian menjadi produk bernilai guna, sekaligus memitigasi risiko pembentukan fatberg pada saluran pembuangan. Melalui pendekatan saintifik, mahasiswa diarahkan untuk menciptakan sistem pengelolaan residu yang sistematis guna mendukung visi kampus hijau yang berkelanjutan secara ekonomi dan ekologis.

Pelaksanaan program berlangsung selama 32 jam layanan (service hours), dimulai sejak tanggal 3 April hingga 26 April 2026 di lingkungan Universitas Negeri Malang. Metodologi yang digunakan mencakup observasi lapangan, pengumpulan limbah secara terintegrasi dari mitra kantin, serta proses pemurnian minyak jelantah menggunakan adsorben alami sebelum dikonversi menjadi lilin aromaterapi yang diperkaya dengan ampas kopi sebagai pewarna dan penetral bau.

Program ini melibatkan 2 dosen pembimbing dan 6 mahasiswa yang memberikan edukasi langsung kepada 30 peserta dari kalangan pengelola kantin dan mahasiswa. Data menunjukkan bahwa aksi ini berhasil mengalihkan sebanyak 15 liter minyak jelantah per minggu dari saluran pembuangan, dengan efisiensi konversi limbah mencapai 85% menjadi produk lilin bernilai estetika. Beneficiaries utama dari program ini adalah masyarakat sekitar Kantin FMIPA UM yang kini memiliki pemahaman lebih baik mengenai pengelolaan limbah. Dr. Anita Dewi Utami, M.Pd., selaku pembimbing kegiatan menyatakan, “Transformasi limbah domestik kampus menjadi produk bernilai guna merupakan manifestasi nyata dari ekonomi sirkular yang tidak hanya melindungi ekosistem air, tetapi juga mengedukasi civitas akademika mengenai pentingnya pengelolaan residu secara saintifik dan berkelanjutan.”

Kegiatan ini berkontribusi signifikan pada SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), khususnya Target 12.5 dalam mengurangi timbulan sampah melalui daur ulang, serta SDG 11 (Kota dan Pemukiman yang Berkelanjutan) melalui Target 11.6 untuk meminimalkan dampak lingkungan perkotaan. Melalui kemitraan pendidikan yang erat dengan masyarakat Universitas Negeri Malang, program ini juga membuka peluang bagi pengembangan modul pendidikan terjangkau berbasis lingkungan. Selain itu, inovasi ini diproyeksikan dapat diadaptasi dalam program pelatihan guru di masa depan guna menyebarluaskan kesadaran zero-waste di sekolah-sekolah mitra.

Tantangan utama yang diidentifikasi adalah konsistensi pengumpulan limbah dari pedagang kantin yang masih bersifat fluktuatif. Oleh karena itu, direkomendasikan pembentukan sistem drop-point minyak jelantah permanen di area fakultas dan pengembangan mekanisme insentif bagi kolaborator kantin untuk menjamin keberlanjutan pasokan bahan baku secara jangka panjang.