{"id":21474,"date":"2026-10-23T05:22:07","date_gmt":"2026-10-22T22:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/2026\/10\/23\/departemen-biologi-fmipa-um-laksanakan-co-teaching-functional-foods-untuk-memperkuat-kompetensi-doktor-dalam-bioprospeksi-sumber-daya-hayati\/"},"modified":"2026-10-23T05:22:07","modified_gmt":"2026-10-22T22:22:07","slug":"departemen-biologi-fmipa-um-laksanakan-co-teaching-functional-foods-untuk-memperkuat-kompetensi-doktor-dalam-bioprospeksi-sumber-daya-hayati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/2026\/10\/23\/departemen-biologi-fmipa-um-laksanakan-co-teaching-functional-foods-untuk-memperkuat-kompetensi-doktor-dalam-bioprospeksi-sumber-daya-hayati\/","title":{"rendered":"Departemen Biologi FMIPA UM Laksanakan Co-Teaching Functional Foods untuk Memperkuat Kompetensi Doktor dalam Bioprospeksi Sumber Daya Hayati"},"content":{"rendered":"

Author:<\/strong> Agung Wibowo<\/p>\n

Editor:<\/strong> Nurul Hidayat<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
SDG : <\/strong><\/td>\n4,3<\/td>\n<\/tr>\n
Tanggal Mulai<\/td>\n2026-05-01<\/td>\n<\/tr>\n
Tanggal Berakhir<\/td>\n2026-05-29<\/td>\n<\/tr>\n
Jumlah Peserta<\/td>\n15<\/td>\n<\/tr>\n
Program Studi<\/td>\nS2 Pendidikan Biologi (FMIPA)<\/td>\n<\/tr>\n
Penerima Manfaat<\/td>\n15 Mahasiswa S3<\/td>\n<\/tr>\n
Tempat<\/td>\nUniversitas Negeri Malang<\/td>\n<\/tr>\n
Kolaborator<\/td>\nUniversitas Negeri Surabaya | –<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Program Studi S3 Pendidikan Biologi, Departemen Biologi FMIPA Universitas Negeri Malang (UM), terus memperkuat kualitas pembelajaran melalui kolaborasi akademik lintas perguruan tinggi. Pada Mei 2026, mata kuliah Bioprospeksi Sumber Daya Hayati Lokal menghadirkan kegiatan co-teaching bersama pakar pangan dari Universitas Negeri Surabaya (UNESA), Dr. Mokhamad Nur, STP., M.Sc., Ph.D. Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan mutu pendidikan doktor sekaligus memperluas wawasan mahasiswa mengenai pemanfaatan sumber daya hayati lokal sebagai pangan fungsional berbasis bukti ilmiah untuk mendukung kesehatan masyarakat.
\nKegiatan ini bertujuan meningkatkan kompetensi mahasiswa Program Doktor Pendidikan Biologi dalam memahami perkembangan terkini sains nutrisi modern, memperkuat kapasitas riset berbasis bioprospeksi sumber daya hayati lokal, serta mendukung pencapaian SDG 3 (Good Health and Well-being) dan SDG 4 (Quality Education) melalui pembelajaran kolaboratif berbasis riset.
\nCo-teaching dilaksanakan sepanjang Mei 2026 pada mata kuliah Bioprospeksi Sumber Daya Hayati Lokal dengan melibatkan dosen pengampu Hendra Susanto, Ph.D., dan Dr. Mokhamad Nur sebagai co-teacher. Kegiatan diikuti oleh mahasiswa Program Doktor Pendidikan Biologi FMIPA UM melalui perkuliahan interaktif, diskusi ilmiah, serta kajian evidence-based yang mengulas hasil ratusan Randomized Controlled Trials (RCTs) dan meta-analisis mengenai mekanisme biologis, manfaat klinis, dan prospek pengembangan pangan fungsional berbasis biodiversitas Indonesia.
\nPerkuliahan memberikan pemahaman komprehensif mengenai paradigma Food as Medicine, mekanisme kerja senyawa bioaktif pangan fungsional, serta peluang pengembangan komoditas hayati lokal sebagai solusi preventif penyakit tidak menular. Mahasiswa memperoleh wawasan mengenai bukti ilmiah pemanfaatan probiotik, polifenol, fitosterol, dan berbagai komoditas lokal dalam meningkatkan kesehatan masyarakat. Diskusi juga memperkenalkan teknologi mutakhir seperti nutrigenomik, kecerdasan buatan (AI), dan biofortifikasi sebagai peluang pengembangan riset disertasi yang inovatif dan aplikatif.
\nKegiatan co-teaching ini berkontribusi langsung terhadap SDG 4: Quality Education, khususnya Target 4.3 (meningkatkan akses terhadap pendidikan tinggi berkualitas) dan Target 4.7 (meningkatkan pengetahuan untuk pembangunan berkelanjutan) melalui pembelajaran kolaboratif dengan pakar nasional berbasis hasil riset terkini. Selain itu, kegiatan ini mendukung SDG 3: Good Health and Well-being, terutama Target 3.4, dengan memperkuat kapasitas akademik dalam pengembangan pangan fungsional sebagai strategi pencegahan penyakit tidak menular. Kolaborasi lintas perguruan tinggi juga mendorong inovasi penelitian berbasis biodiversitas Indonesia yang berpotensi menghasilkan produk pangan fungsional bernilai kesehatan, meningkatkan kualitas riset doktoral, serta memperkuat kontribusi Universitas Negeri Malang dalam mendukung pembangunan berkelanjutan melalui pendidikan, penelitian, dan hilirisasi hasil riset.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Author: Agung Wibowo Editor: Nurul Hidayat SDG : 4,3 Tanggal Mulai 2026-05-01 Tanggal Berakhir 2026-05-29 Jumlah Peserta 15 Program Studi S2 Pendidikan Biologi (FMIPA) Penerima Manfaat 15 Mahasiswa S3 Tempat Universitas Negeri Malang Kolaborator Universitas Negeri Surabaya | – Program Studi S3 Pendidikan Biologi, Departemen Biologi FMIPA Universitas Negeri Malang (UM), terus memperkuat kualitas pembelajaran […]<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":21471,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[29,10,11],"tags":[62],"class_list":["post-21474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-faculty-of-mathematics-and-natural-sciences","category-sdg-03","category-sdg-04","tag-sdg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sustainability.um.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}